弊社は5月末決算。そして５月は会社設立の月でもあります。1978（昭和53）年5月2日が設立の日になります。
創業者である福士高光は、設立登記日として実は5月3日を望んでいたようで、設立は3日のはずだが…といっていました。おそらく会計事務所経由で登記を依頼したのだと思います。
3日を望んだ理由は定かではないのですが、いずれにしても3日は祝日のため登記ができず前日の2日が設立日となりました。
5月3日は５（コー）３（ソ）と読めなくもないですよね？
語呂合わせにはやや無理がありますが創業者の想いもこめ、５月3日を『Ｆ＆Ｅ酵素の日』として、2022年、日本記念日協会さんに登録していただきました。
ちなみにＦ＆ＥはFerment（発酵）とEnzyme（酵素）の頭文字をとったものです（商標登録済み）。
５月3日は『Ｆ＆Ｅ酵素の日』、覚えていただけると嬉しいです。
